Trucs de Grand-Mère.com vous propose de participer au recensement de ces petits trucs ingénieux, ces astuces "magiques", ces recettes oubliées, que nous avons tous entendus ici ou là... mais dont nous ne nous souvenons jamais !
S'il vous plait, pensez à nous faire profiter des vôtres.
 
 
 

Cuisiner les poulpes, seiches ou calmars

Coupez vos mollusques en morceaux et faites-les tremper deux heures dans de l’eau gazeuse.
L’eau va ramollir leur chair, ils seront plus faciles à cuire, et seront moelleux à souhait en fin de cuisson !
 
 
 
 



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