Alléger un plat grâce aux navets

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Snap a commenté ce truc :
Apres essai de plein des recettes ancrés dans nos habitudes, on doit bien garder à l'esprit que pour alléger un plat grâce aux navets, ce truc est imparrable. Bravo !

Evelyne a commenté ce truc :
Oui, on peut aussi laisser le plat refroidir, le mettre au frigo et le lendemain enlever en surface la graisse figée.

Chefavotretable a commenté ce truc :
Vos navets eux seront gras, ne serait-il pas plus judicieux de faire mijoter très doucement votre mets, la graisse remontera en surface sur les cotés de votre cocote, et là avec une petite louche, vous la promenez très délicatement sous votre graisse en prenant garde de ne pas attraper votre sauce ou le moins possible, de plus de cette manière les impuretés remontent elles aussi à la surface, et seront donc récupérées avec votre graisses. Bon appétit !

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