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Avoir un foie de veau moelleux

Quand on aime le foie de veau, on peut le préparer selon une vieille recette qui le rend bien plus moelleux.

Pour cela, il faut le faire tremper dans du lait pendant une heure et le fariner juste avant de le faire cuire à la poêle. Saler, poivrer et déguster.


Mots clés : aucun


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