Avoir le plus possible de jus de citron

Quand on veut retirer le pus possible le jus d'un citron, il faut commencer par laisser ce dernier pendant un quart d'heure dans de l'eau chaude.

Une fois qu'il est sorti, il faut le rouler sur une surface plane avec la paume de la main. Couper ensuite le citron et presser pour récolter le jus qui sera abondant.
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