Avoir des pommes de terre savoureuses

Lorsqu'on est amateur de pommes de terres, qu'elles soient frites, sautées ou rôties, elles seront bien meilleures dans tous les cas si elles sont croustillantes.

Pour qu'elles soient encore plus savoureuses, il suffit, une fois pelées et coupées en morceaux, de les passer sous l'eau très fraîche et de les essorer avant la cuisson.
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