Casser facilement les amandes

Parfois, les amandes sont un peu dures à casser.

Pour casser facilement les amandes, et les ramollir un peu, faites les cuire à peine en les plaçant dans une poêle, à feu doux.

Au bout de quelques minutes, vos amandes ne seront pas cuites, mais elles ne résisteront plus aussi durement lorsque vous voudrez les concasser, et seront donc plus facilement maléables pour vos préparations culinaires !
Mots clés : Amande, Feu

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