Connaitre des équivalences en grammes

En cuisine, il est assez difficile de juger des poids des aliments si on n'a pas de balance. On peut tout de même avoir de bons repaires.

Une petite cuillère fait cinq grammes, une grosse, quinze grammes. 200 grammes de fécules correspondent à une assiette de pâtes, un bol de riz ou à trois pommes de terre bouillies.
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