Connaitre les temps de cuisson avec une cocotte minutes

Lorsqu'on se met à utiliser une cocotte minutes pour faire la cuisine, on ne sait pas nécessairement le temps de cuisson qu'il faut appliquer pour les aliments.

Le repaire est facile pourtant et général : il suffit de prendre le temps de cuisson d'un aliment que l'on cuit de façon traditionnelle et de le diviser en deux. Exemple : un poulet cuit au four une heure et demi, il faudra donc réduire de moitié soit quarante cinq minutes.
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