Conserver le basilic
Lorsqu'on aime le
basilic dans la
cuisine et qu'on en a dans son jardin, il faut récolter un maximum de
basilic lorsque c’est la saison car on va pouvoir le conserver.
Une fois lavé,éEcraser ou hacher les feuilles de
basilic, et les mettre dans un
bocal rempli d’huile d’olive.
Fermer le
bocal et le conserver à température ambiante. Ce mélange pourra se tenir ainsi six mois environ car l'
huile d'olive maintient le
basilic ainsi que sa saveur.
Même hors saison, vous aurez plaisir à apprécier votre
huile parfumée au
basilic dans vos plats !
Mots clés :
Basilic,
Bocal,
Huile d'olive
Vos commentaires sur ce truc
Joc a commenté ce truc :J'ai essayé de conserver le
basilic ainsi et merci pour l'astuce car le
basilic se conserve vraiment bien ainsi.
Rachida a commenté ce truc :J'adore mettre du
basilic dans la cuisine mais je ne savais pas comment faire pour conserver le
basilic. Merci pour l'idée.
Nadia a commenté ce truc :Je conserve le
basilic dans l'huile d'olive à long terme l'huile deviens rance par contre je vous assure une sauce 9 etoiles mes enfants se regale . Le pot le plus ancien avait 7 ans ça pue meme en cuisson mais le resultat est divin , cuisson de la sauce tomate 4 a 5 h . bonne cuisson à tous
Hugo a commenté ce truc :Dans le midi, à la température ambiante, le
basilic haché fermente
Muriel a commenté ce truc :Tout simplement disposer les feuilles au congel elles gardent la saveur !
Béné a commenté ce truc :Sa doit pas etre mauvais ce petit mélange
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine
Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage
