![]() Conserver les jaunes d'oeuf
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Grokwick a commenté ce truc : De par bon nombre des vielles recettes ancrés dans nos habitudes, on ne peut s'empêcher de prendre en compte que pour conserver les jaunes d'oeuf, ca marche vraiment. Chouette ! Chefavotretable.com a commenté ce truc : Le mieux c'est la congélation et quand vous en avez un certain nombre, environ 6 à _, vous pouvez vous en servir soit pour la confection de sablés ou de crème cuite au four ( crème brulée ou autre. . . ), pour la sauce mayonnaise, 2 jaunes suffisent pour 125gr. d'huile. Bien cordialement à toutes les ménagères cuisinières.
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