Conserver la saveur aux sauces congelées

Quand on fait des sauces et qu'on veut les congeler, il faut faire attention car ces dernières perdent très souvent leur saveur lorsqu'on veut s'en resservir.

Pour éviter ce problème, lors de la réalisation des plats, au lieu de se servir de la farine, il faut remplacer cette dernière par de la fécule de pomme de terre et le goût ne sera pas altéré.
Mots clés : aucun

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