Cuire le chou fleur blanc

Pour cuire le chou fleur blanc et éviter que sa couleur ne devienne jaune en fin de cuisson, ajoutez à l’eau de cuisson une cuillère de farine par litre d’eau.
Cela marche aussi avec du jus de citron !

Mots clés : Cuisson, Chou, Farine, Citron, Fleurs

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Vos commentaires sur ce truc

Beaumontais a commenté ce truc :
Pour cuire le chou fleur on peut aussi mettre dans l'eau de cuisson deux noix.

Firas a commenté ce truc :
Le chou

Bert a commenté ce truc :
Le vinaigre et tres bon aussi.

Chefavotretable a commenté ce truc :
La farine je n'est jamais fait l'expérience, mais le citron c'est exact , et de plus il donne bon gout à votre chou-fleur.
Bien amicalement.