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Cuire un oeuf sans le casser

Pour faire des oeufs sans les casser, il faut les mettre dans de l'eau à environ 40° et les laisser tels quels pendant dix minutes.

Prendre ensuite, une aiguille et percer le bout rond de chaque oeuf ainsi la coquille ne se fendra pas et l'oeuf restera intact.


Mots clés : aucun


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Conserver une belle sauce

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Enduire un moule pour ne pas qu'il attache

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Vos commentaires sur ce truc

Peukman a commenté ce truc :
Le bout rond. . . MDR l'une des extrémités plutôt non ? Et pourquoi les passer à l'eau ? Il existe des perce-oeuf c'est plus simple, pas cher et rapide.

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