Cuisiner les bettes

Pour cuisiner les bettes, il y a plusieurs façons. Dans tous les cas, il faut les faire bouillir et ne pas sortir, pour cette recette la partie verte.

Une fois cuites, monter une béchamel pendant que les bettes s'essorent. Mettre le tout dans un plat et saupoudrer de fromage râpé. Mettre à gratiner et servir
Mots clés : Fromage

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