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Dessaler des anchois

Quand on veut dessaler des anchois pour les déguster, il suffit de les rincer un moment à l'eau bien fraiche.

Laisser ensuite mariner les poissons pendant une dizaine de minutes dans du vinaigre de vin. Ils seront ensuite prêts et propres à la consommation.


Mots clés : aucun


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