Trucs et Astuces Cuisine et recettes

Epaissir les yaourts maison

Vous réaliser vos yaourts maison et vous trouvez que leur consistence est trop liquide ?
Rajoutez quelques cuillères à soupe de lait en poudre et vous obtiendrez des yaourts plus épais comme ceux de nos grand-mères.
Truc proposé par : Grand-Mère
Mots clés : Yaourt, Lait

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Astuce précédente :

Parfumer les yaourts
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Astuce suivante :

Faire un sirop de menthe sans cuisson

PASCALE a commenté ce truc :
J'ai essaye a plusieurs reprises mais je trouve ce truc pas trop efficace car mes yaourts sont toujours un peu liquide
Caline a commenté ce truc :
Utiliser du lait entier et non demi écrémé rajouter éventuellement du lait en poudre ( environs 3 à 4 cuillères à soupe) et surtout ne pas ouvrir le couvercle de votre yaourtière avant la fin ( le meix préparer les yaourts le soir et ne les mettre qu'au réfrigérateur le lendemain matin )
Mamenko a commenté ce truc :
Ce n'est guère logique de préparer soi-même ses yaourts pour qu'ils soient naturels et d'y ajouter du lait en poudre industriel !

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