Epaissir les yaourts maison
Vous réaliser vos
yaourts maison et vous trouvez que leur consistence est trop liquide ?
Rajoutez quelques cuillères à soupe de
lait en poudre et vous obtiendrez des
yaourts plus épais comme ceux de nos grand-mères.
Mots clés :
Yaourt,
Lait,
Soupe
Vos commentaires sur ce truc
Andrea5331 a commenté ce truc :Il existe dans le commerce "ferments lactique" special yaourtiere c'est la marque "alsa"moi je me sers de ce produit c'est formidable, les yaourts ont une consistaence onctueuse
Aurélien a commenté ce truc :Malgré tous mes essais de différents laits ou différents dosages de lait en poudre, mes yaourts restent plus liquides que ceux du commerce. J'en déduis donc que ceux sont les yaourts du super marché qui sont trop compacts pour être de vrais yaourts. . .
Aurore a commenté ce truc :Le mieux pour de vrai yaourt de grand mère c'est le lait de la ferme bio si possible on le fait bouillir on le laisse refroidir on fait les yaourts et ils sont bien fermes et ont vraiment le gout d'autrefois
Mamenko a commenté ce truc :Ce n'est guère logique de préparer soi-même ses yaourts pour qu'ils soient naturels et d'y ajouter du lait en poudre industriel !
Caline a commenté ce truc :Utiliser du lait entier et non demi écrémé rajouter éventuellement du lait en poudre ( environs 3 à 4 cuillères à soupe) et surtout ne pas ouvrir le couvercle de votre yaourtière avant la fin ( le meix préparer les yaourts le soir et ne les mettre qu'au réfrigérateur le lendemain matin )
PASCALE a commenté ce truc :J'ai essaye a plusieurs reprises mais je trouve ce truc pas trop efficace car mes yaourts sont toujours un peu liquide
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