Faire une bonne soupe à l'oignon

Pour faire une bonne soupe à l'oignon, il faut faire revenir dix oignons dans une demi-plaque de beurre. Faire ensuite chauffer dans deux litres d'eau et deux tablettes de cubes de volaille.

Mettre la soupe dans des bols pouvant aller au four. Faire rôtir du pain et le rajouter dans les bols. Recouvrir de fromage râpé et mettre à dorer au four pendant dix minutes.
Mots clés : Fromage, Four, Soupe, Beurre, Oignon

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