Faire des choux de Bruxelles digestes

Les choux de Bruxelles, c'est très bon mais pas très digeste. On peut les faire cuire et leur ôter partiellement ce défaut pour pouvoir en consommer sans soucis.

Pour cela, il suffit d'ajouter à l'eau de cuisson, une demi-cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Les cuisiner ensuite comme à son habitude.
Mots clés : Cuisson, Soupe, Chou, Bicarbonate

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