Faire dorer les oignons

BARBIER Christian a commenté ce truc :
Pour faire cuire le oigons sans les bruler moi je commence avec une couillere d huile a feux dous 5 mn ensuire je verse un vere deau avec une peux de fond de veau ou de volaille je fais cuire en rajoutant d e leau si necesaire je rajoute un peux de sucre en poudre et cela fait une confiture d oigon tres bonne pour mettre sur base de pizza