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Faire dorer les oignons

Pour faire dorer les oignons sans qu’ils ne finissent calcinés, enduisez-les au préalable d’un peu de farine.
Une fois revenus dans la poêle, ils auront une jolie couleur dorée !


Mots clés : Oignon, Farine


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Eviter de casser les verres par un choc thermique

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Vos commentaires sur ce truc

BARBIER Christian a commenté ce truc :
Pour faire cuire le oigons sans les bruler moi je commence avec une couillere d huile a feux dous 5 mn ensuire je verse un vere deau avec une peux de fond de veau ou de volaille je fais cuire en rajoutant d e leau si necesaire je rajoute un peux de sucre en poudre et cela fait une confiture d oigon tres bonne pour mettre sur base de pizza

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