Faire facilement du carpaccio

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Clément a commenté ce truc :
En voyant la qualité des trucs de grand mère de ce style, il faut garder à l'esprit que pour faire facilement du carpaccio, c'est réellement efficace. Chouette !

Chefavotretable.com a commenté ce truc :
Ta grand-mère n'avait pas de congélateur, mais devait connaitre la méthode gauloise pour conserver ses aliments, il suffisait de creuser sous un monticule de terre une grotte assez profonde en hauteur et largeur, l'hiver venu " avant le réchauffement de notre planète ", il suffisait de remplir cette grotte de neige et de glace et même en été grâce à ce système, Louis XIV dégustait de délicieux sorbet à la fraise, confectionné par son Maître de cuisine, Monsieur VATEL. bien amicalement

Anne haque-ronicq a commenté ce truc :
Ma grand-mère n'avait pas de congélateur. :-)

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