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Faire facilement du carpaccio

Vous voulez couper de la viande de boeuf pour faire un carpaccio et vous avez des difficultés à couper de fines tranches.
Pour vous faciliter la vie, mettez votre morceau de boeuf au moins 30 mn avant au congélateur et vous pourrez couper facilement vos fines tranches de carpaccio.
Truc proposé par : Grand-Mère
Mots clés : Viande, Congélateur

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Astuce précédente :

Faire un sirop de menthe sans cuisson
Truc noté 1.16 / 5
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Congeler des framboises

Anne haque-ronicq a commenté ce truc :
Ma grand-mère n'avait pas de congélateur. :-)
Chefavotretable.com a commenté ce truc :
Ta grand-mère n'avait pas de congélateur, mais devait connaitre la méthode gauloise pour conserver ses aliments, il suffisait de creuser sous un monticule de terre une grotte assez profonde en hauteur et largeur, l'hiver venu " avant le réchauffement de notre planète ", il suffisait de remplir cette grotte de neige et de glace et même en été grâce à ce système, Louis XIV dégustait de délicieux sorbet à la fraise, confectionné par son Maître de cuisine, Monsieur VATEL. bien amicalement


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