Oter l'acidité d'une sauce tomate ''maison''

Mettez une pincée de sucre en poudre dans votre casserole juste avant la cuisson.
Une fois vos tomates fraîches pelées et épépinées, vous pourrez les mettre dans la casserole et faire votre sauce tomate « maison » sans aucun risque d’acidité !

Truc proposé par : Grand-Mère

Mots clés : Tomate, Sucre