Faire un gâteau léger au chocolat

Pour faire un gâteau léger au chocolat, il faut faire fondre cent cinquante grammes de chocolat noir dans cent cinquante grammes de crème fraiche allégée.

Battre quatre jaunes d'œuf avec deux grosses cuillères de sucre et une de maïzena. Monter les œufs en neige et intégrer doucement au reste. Mettre dans un moule et faire cuire un quart d'heure à 180°.

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