Faire une sauce pour les huîtres

On mange souvent les huîtres avec un jus de citron mais on peut aussi faire une petite sauce rapide qui exhaussera leur goût.

Il faut mélanger un peu de beurre salé avec du poivre et de la ciboulette et un peu de crème fraîche. En mettre un peu sur les coquillages et déguster

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