Préparer du chocolat fondu

Maviclokim a commenté ce truc :
Pour faire fondre du chocolat, je le coupe en carrés et le place dans un grand bol. je verse tout doucement de l'eau bouillante dessus de façon à ce que le chocolat soit bien immergé. j'attends qq secondes et je teste avec la pointe du couteau s'il est bien fondu à coeur . je vide l'eau très doucement et voilà