Préparer du chocolat fondu
Quand on fait de la
cuisine ou lorsqu'on est gourmand, il arrive souvent que l'on doive préparer du
chocolat fondu pour faire un dessert. Ce
chocolat fondu salit toujours beaucoup les casseroles mais il existe un
truc simple pour l'éviter.
Mouiller les morceaux de
chocolat avant de les faire fondre. Bien remuer tout le temps de la cuisson et le
chocolat fondu sera bien liquide et ne collera pas la
casserole.
Mots clés :
Chocolat,
Casserole
Vos commentaires sur ce truc
Hello a commenté ce truc :Pour faire du
chocolat fondu, cette astuce est toute simple et efficace. le
chocolat fondu est bon et les casseroles moins sales.
Alice a commenté ce truc :Pour avoir du
chocolat fondu à souhait, j'ai toujours utilisé le bain-marie mais mes casseroles sont ensuite très sales. Je vais essayer cette recette de
chocolat fondu. Merci Grand-mère !
Maviclokim a commenté ce truc :Pour faire fondre du chocolat, je le coupe en carrés et le place dans un grand bol. je verse tout doucement de l'eau bouillante dessus de façon à ce que le chocolat soit bien immergé. j'attends qq secondes et je teste avec la pointe du couteau s'il est bien fondu à coeur . je vide l'eau très doucement et voilÃ
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