Ramollir une cassonade
Votre
cassonade est devenue trop dure ? Pour pouvoir ramollir votre
cassonade, et l'apprécier à nouveau, il vous suffit de placer directement dans le pot un petit morceau de pain frais.
Refermez le pot hérmétiquement, et patientez, le temps que le pain durcisse.
Au bout de quelques temps, votre
cassonade aura repris tout son moëlleux !
Vous pouvez aussi essayer avec un morceau de pomme, ou encore d'orange, çà marche aussi pour ramollir la
cassonade !
Mots clés :
Sucre,
Pain,
Pomme
Vos commentaires sur ce truc
Yanouchka a commenté ce truc :On désigne à tort sous l'appellation de
cassonade le sucre brun à consistance moelleuse issue de la cuisson d'un sirop de betterave, qui entre notamment dans la préparation des fameux spéculoos.
La terme correct est la vergeoise.
La véritable
cassonade est, quant à elle, un sucre roux obtenu par cristallisation du sirop de sucre de canne.
Caro a commenté ce truc :Mettre une tranche de pain avec la
cassonade et qattendre une journée.
Karen a commenté ce truc :Pour ramollir le
cassonade, il suffit de mettre une feuille ou parti d'une feuille de salade et laisser un jour. . . . . . . . . .
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