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Rattraper une sauce béarnaise

Il n'y a pas que la mayonnaise qui se loupe mais la sauce béarnaise aussi par contre, on peut rattraper cette dernière très facilement.

Quand on s'aperçoit que la sauce commence à virer, il suffit juste de rajouter une cuillère d'eau chaude et de bien battre le tout.


Mots clés : aucun


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