Rattraper une sauce ou un plat trop salé

On vient de faire un plat, il est superbe mais en le goûtant, il est vraiment trop salé. On ne peut pas rajouter d'eau alors que faire ?

Il suffit de prendre un bouchon en liège et de le mettre dans le plat en train de cuire. Ce dernier va absorber le sel. Laisser cinq à dix minutes et goûter.
Mots clés : Liège, Sel

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