Réaliser un pain d'épices

Pour réaliser un pain d'épices, il faut mélanger vingt grammes de crème fraiche, cinq grosses cuillères de miel et cent vingt grammes de sucre. Faire chauffer dans une casserole deux minutes.

Mettre hors du feu, une cuillère à café de quatre épices, cinquante grammes de chocolat, cent grammes de beurre et trois cents de farine ainsi qu'un sachet de levure. Mettre une heure au frais. Cuire vingt à vingt cinq minutes au four à 180°.
Mots clés : Four, Levure, Chocolat, Café, Farine

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