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Réussir sa mayonnaise

Pour réussir sa mayonnaise à coup sur, il suffit de mettre le jaune d'oeuf au fond d'un bol et de le mélanger à la moutarde.

Une fois cette opération réaliser, laisser un bon quart d'heure afin que le mélange se mette à température. Monter ensuite avec l'huile et la mayonnaise sera réussie


Mots clés : aucun


Astuce précédente :
Réussir une mousse au chocolat

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 Astuce suivante :

Avoir un sauté de veau moelleux

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