réutiliser le jus des moules

Lorsqu'on fait des moules marinières, il reste toujours du jus que souvent l'on jette. On peut réutiliser ce dernier pour faire un autre très bon plat.

Il suffit de prendre le jus, de le faire chauffer, d'y mettre du riz dedans et d'y rajouter un peu de vin blanc. On obtient un excellent riz pour accompagner un poisson ou des crevettes.

Mots clés : Poisson, Riz, Vin

Astuce précédente :

Servir des mayonnaises de couleurs différentes

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Astuce suivante :

Utiliser tout dans l'oignon nouveau

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Vos commentaires sur ce truc

Phil a commenté ce truc :
Je le conserve dans des sacs à glaçons, et l'utilise pour paella, riz, risotto, pâtes et/ou à la place de fumet de poisson ect. . . . . Bon App.

Soizic a commenté ce truc :
Bonne idée, je vais essayer - merci !