Savoir bien faire cuire les légumes secs

Lorsqu'on fait des légumes secs comme des haricots ou des lentilles, il faut savoir bien les faire cuire pour qu'ils soient le meilleur possible.

Pour cela, il y a un truc assez simple. Il faut rajouter à l'eau de cuisson une demi-cuillère de bicarbonate de soude pour un litre d'eau. Les légumes seront aussi plus digestes.
Mots clés : Haricot, Légume, Cuisson, Bicarbonate

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