Savoir faire cuire un rôti de boeuf

Lorsqu'on veut faire cuire un rôti de boeuf et que ce dernier soit bien doré dessus et chaud dedans, il faut mettre la position du four sur rôtisserie.

Dès que le four est chaud, mettre le rôti et compter dix à onze minutes de cuisson par kilo. Il faut aussi le retourner à mi-cuisson.
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