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Savoir réussir une crème brûlée

Les crèmes brûlées sont des desserts très appréciés mais pas aussi facile à faire qu'il n'y paraît.

Pour réussir une bonne crème brûlée, il faut laisser tomber le chalumeau spécial qui ne brûle que le dessus et prendre une lampe à souder qui cuira la totalité en un rien de temps.


Mots clés : aucun


Astuce précédente :
Avoir un sauté de veau moelleux

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Rendre sa fraîcheur à une figue sèche

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