Savoir si un oeuf est frais

Pour savoir si un œuf est frais, il y a plusieurs méthodes : secouer l'œuf contre l'oreille et si on entend du bruit, il vaut mieux s'abstenir car ce dernier doit être pondu depuis assez longtemps.

L'autre méthode est de prendre un œuf et de le plonger dans de l'eau froide. S'il coule vite c'est qu'il est frais. Dans le cas contraire, le laisser de coté…
Mots clés : Oeuf

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