Faire un amidon maison

Quand on a besoin d'amidon, ce qui est assez rare, on peut s'en fabriquer un maison qui est simple à réaliser.

Il faut râper des pommes de terre et les presser de façon à récolter le jus. Il reste au fond de la passoire un jus qu'il va falloir laisser sécher. Une fois sec, ce sera de l'amidon sec prêt à l'emploi.
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