Tout le monde connaît le
citron : bien jaune, ce petit agrume d'un jaune éclatant, regorge de vitamines C.
Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le
citron vert n'est pas une variété de
citron, mais d'un agrume proche du
citron, appelé lime.
Sa chair juteuse est également très acide. Le
citron et son jus possèdent de multiples propriétés : antiseptique, diurétique, le
citron contient de nombreux antioxydants, permet de lutter contre le diabète, mais aussi d'unifier et d'éclaircir le teint. Fruit hautement énergisant, à consommer plus particulièrement en hiver pour lutter contre les infections, le
citron est plus qu'un produit alimentaire : son jus entre dans la composition de cosmétiques et permet aussi d'entretenir certains objets ou meubles. Sans oublier l'encre invisible ou sympathique, qui permet d'envoyer des messages secrets, qui ne se révèleront qu'à la chaleur d'une bougie ou d'une lampe !
En cuisine, le
citron permet de griller une viande blanche. Bien dorée grâce au jus de
citron, la viande aura aussi plus de goût ! Pour
préparer du caramel parfait, le jus de
citron évitera la cristallisation. Et pour
empêcher un saucisson entamé de sécher pensez à utiliser une petite rondelle de
citron !
Hors de la cuisine, un demi-
citron trempé dans du sel fin, constitue un excellent
nettoyant pour l'ivoire. Le jus de
citron vous permettra aussi de
rénover des ustensiles en plastique jaunis.
Par ailleurs, à défaut de pouvoir arrêter de fumer, vous pourrez toujours
éliminer les taches de nicotine sur vos doigts avec du jus de citron, mélangé à de l'eau oxygénée. Et pour
faire passer le hoquet, inutile de jouer à vous faire peur : il suffit d'avaler un morceau de sucre imbibé de jus de
citron. Enfin, l'acidité tant redoutée du citron vous sera d'une grande utilité pour
lutter contre le mal des transports.
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