Recette de Accras de morue

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-250 grammes de morue salée
-un peu de thym et de laurier
-un peu de ciboulette
-un oignon
-un peu de persil frais
-huile
-150 grammes de farine
-un demi-verre de lait
-deux oeufs
-un peu de piment
-un peu de levure
-poivre

préparation :

Faire dessaler la morue pendant 24 heures tout en changeant l'eau très souvent. La cuire avec le thym et le laurier dans de l'eau pendant un quart d'heure. Sortir les arrêtes et émietter. Préparer la pâte en mélangeant la farine, le poivre, la levure, le piment, les oeufs, le lait jusqu'à obtenir une pâte un peu molle. Rajouter la ciboulette, l'oignon et le persil. Laisser reposer une heure et rajouter la morue. Faire bouillir l'huile et plonger la pâte avec une cuillère à café. Laisser dorer, essorer sur un papier absorbant et déguster.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing