Recette de Andouilles à la Lyonnaise

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-un kilo d’andouille de Vire
-huit pommes de terre
-un grand verre de crème fraîche
-un peu de noix de muscade
-une gousse d’ail
-sel
-poivre

préparation :

Frotter l’ail sur le fond d’un plat allant au four. Couper les pommes de terre en rondelles et faire une couche dans le plat, mettre le crème par dessus. Rajouter une pincée de muscade, saler, poivrer et faire cuire trois quarts d’heure à 190 . Cinq minutes avant la fin de la cuisson, faire revenir l’andouille coupée en rondelles dans une poêle et servir l’ensemble très chaud.

Mots clés : aucun

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Vos commentaires sur ce truc

Grand-m�re a commenté ce truc :
Erreur rectifiée la crème se met sur la couche de pommes de terre juste avant de mettre au four

LOLA a commenté ce truc :
A QUEL MOMENT MET ON LA CREME ?