Recette de Aubergines à la crème de roquefort

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre aubergines
-une boite de crème de roquefort
-un peu d'huile d'olive
-un peu de beurre
-deux gousses d'ail
-sel
-poivre

préparation :

Rajouter à la crème de roquefort un peu de beurre et bien mélanger l'ensemble. Ecraser l'ail et le rajouter à l'ensemble. Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les fendre sans percer la peau. Passer le mélanger sur chaque demi-aubergine et les faire cuire au four (environ 180° pendant une demi-heure) jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir immédiatement.
Mots clés : aucun

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