Recette de Aubergines au jambon et au fromage

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre aubergines
-quatre tranches de jambon
-50 grammes de gruyère râpé
-deux oeufs
-un peu de persil haché
-un peu d'huile
-deux filets d'anchois
-sel
-poivre

préparation :

Faire cuire les aubergines dans de l'eau salée pendant un quart d'heure et les couper en deux. Egoutter. Sortir la chair sans abîmer la peau et écraser avec les anchois, le jambon haché, le fromage râpé et les oeufs battus. Saler et poivrer puis rajouter le persil. Farcir les enveloppes d'aubergines avec le mélange, mettre le tout dans un plat à four huilé et faire cuire trois quarts d'heure à 180°.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing