Recette de Biscuits à la vanille et au chocolat
Pour 4 personnes soit une vingtaine de biscuits
Ingrédients :
-300 grammes de farine
-120 grammes de
sucre en poudre
-un sachet de
sucre vanillé
-200 grammes de beurre mou
-deux blancs dÂ’oeufs
-40 grammes de
chocolat en poudre
-une pincée de sel
préparation :
Mélanger la farine,
le sucre en poudre,
le sucre vanillé et la pincée de sel puis rajouter le beurre et pétrir l’ensemble. Insérer un blanc d’oeuf et faire une boule de la pâte qu’il faut faire poser pendant une heure. Diviser la pâte en deux puis rajouter le
chocolat en poudre dans une boule et étaler les deux boules de pâte. Badigeonner la pâte sans
chocolat avec l’autre blanc d’oeuf et mettre la pâte au cacao par-dessus. Rouler le tout et envelopper dans du
papier aluminium. Il faut que l’ensemble fasse un saucisson. Mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure puis couper en rondelles d’un demi-centimètre et mettre
au four pendant vingt minutes à 180°. Déguster tiède ou froid.
Mots clés :
aucun
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