Recette de Boeuf sauté aux oignons

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-800 grammes de boeuf
-un gros oignon haché
-250 grammes de champignons de paris
-un verre de crème fraiche
-40 grammes de beurre
-sel
-poivre

préparation :

Couper la viande en tranches fines et l'assaisonner avec du poivre à faire pénétrer dans la viande en l'aplatissant avec une bouteille. Faire revenir les oignons dans du beurre, les retirer et mettre le boeuf à cuire à feu vif. Réserver au chaud. Rajouter le reste du beurre dans la poêle et faire revenir les champignons. Remettre viande et oignon, rajouter la crème et servir immédiatement avec le légume de son choix.
Mots clés : aucun

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