Recette de Boulettes de porc à l'Indienne
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-800 grammes de hachis de porc
-100 grammes de farine
-50 grammes de beurre
-400 grammes de mandarines en boite
-deux bananes
-un verre de bouillon de viande
-trois grosses cuillères de
sucre en poudre
-un demi-citron
-un verre de crème fraiche
-une petite cuillère de concentré de tomate
-une grosse cuillère de curry
-sel
-poivre
préparation :
Faire des petites boulettes avec le porc, les fariner, le faire revenir dans le beurre et les conserver au chaud. Mélanger les bananes en rondelles avec le
jus de citron er le
sirop de mandarines. Déglacer la poêle avec le bouillon, rajouter
le sucre et faire caraméliser. Mettre le jus obtenu avec les bananes et les mandarines ainsi que le concentré de
tomates et le
curry. Laisser mijoter cinq bonnes minutes et rajouter la crème fraiche puis réchauffer l'ensemble et servir immédiatement avec un
riz blanc.
Mots clés :
aucun
Vos commentaires sur ce truc
Pas de commentaire actuellement pour cette recette
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine
Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage
