Recette de Cailles aux lardons

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre cailles
-quatre échalotes
-deux feuilles de laurier
-deux poches de lardons
-vingt centilitres de porto
-150 grammes de beurre
-un peu d'huile d'olive
-sel
-poivre

préparation :

Faire revenir les lardons dans le beurre et rajouter les échalotes coupées en lamelles. Enduire les cailles avec de l'huile d'olive et les rajouter au reste pour les faire dorer. Mettre la moitié du porto avec un peu de sel et de poivre et les feuilles de laurier. Faire cuire à feu doux pendant un quart d'heure. Rajouter le reste du porto et laisser mijoter encore vingt minutes. Servir avec un légume de son choix ou une purée maison.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing