Recette de Clafoutis au surimi

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-100 grammes de farine
-quatre oeufs
-deux grands verres de lait
-une courgette râpée
-50 grammes de fromage râpé
-une petite cuillère de beurre
-douze bâtons de surimi
-un peu de noix de muscade-sel
-poivre

préparation :

Mélanger les oeufs avec la farine, le lait puis saler, poivrer et mettre une pincée de noix de muscade. Mettre la courgette et le surimi en morceaux dans le reste, incorporer le fromage râpé et verser le tout dans un moule à manquer. Faire cuire une demi-heure à 240° et servir avec une salade verte.
Mots clés : aucun

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