Recette de Croustade aux fromages

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-50 grammes d'emmental râpé
-50 grammes de fêta
-50 grammes de mascarpone
-50 grammes de roquefort
-un oeuf
-un paquet de brick
-un peu de beurre fondu

préparation :

Dans un récipient, râper tous les fromages et les mélanger à l'oeuf de façon à obtenir une pâte homogène. Couper les feuilles de brick en deux et les beurrer sur une moitié puis les rabattre. Beurrer à nouveau et déposer une cuillerée dans un des angles du brick et refermer de façon à former un triangle. Beurre ensuite le dessus. Mettre dans un plat à four et faire cuire un quart d'heure à 180°. Sortir bien doré et déguster chaud.
Mots clés : aucun

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