Recette de Epaule d'agneau farcie

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-une épaule d'agneau désossée
-huit champignons de Paris
-50 grammes de pignons
-deux oignons
-un peu de cinq épices
-un peu de cumin
-un peu de piment
-un bouquet de persil
-quatre grosses cuillères de bourghoul fin
-25 grammes de beurre
-sel
-poivre

préparation :

Rincer le bourghoul plusieurs fois à l'eau froide. Hacher oignons et persil et piler tous les épices. Faire revenir le tout dans le beurre avec les pignons pendant une dizaine de minutes. Mettre le tout dans l'épaule d'agneau. Saler et poivrer puis ficeler la viande. Faire cuire pendant une heure et demi (voire plus en fonction du poids) à 200°. Faire cuire des pommes de terre au four en même temps. Déguster immédiatement
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing