Recette de Gâteau Babka

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-100 grammes de fécule de pommes de terre
-200 grammes de sucre en poudre
-300 grammes de farine
-cinq oeufs
-un sachet de levure
-un sachet de sucre vanillé
-200 grammes de beurre mou
-un peu de sucre glace
-une pincée de sel

préparation :

Mélanger le sucre et le beurre, le sucre vanillé et le sel. Bien mélanger au fouet et rajouter les oeufs un par un. Quand le mélange est homogène, rajouter la farine, la fécule et la levure dans l'ordre. Mettre la pâte dans un moule à kougelhof préalablement beurré. Faire cuire à 180° pendant cinquante minutes. Démouler tiède et rajouter le sucre glace sur le dessus.
Mots clés : aucun

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