Recette de Gâteau au fromage blanc et abricots
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-une boite de biscuits petits beurres
-une petite plaque de beurre
-un demi-kilo de fromage blanc
-deux citrons
-125 grammes de sucre
-un boite d'abricots
-deux sachets de
sucre vanillé
-cinq feuilles de gélatine
préparation :
Faire ramollir la gélatine dans de l'
eau froide, écraser les petits beurres,
ramollir le beurre et le mélanger aux biscuits. Mettre le mélange dans un plat à démouler ou couvrir le fond avec du
papier aluminium et mettre au réfrigérateur. Pendant ce temps presser les citrons afin d'en récupérer le jus, faire chauffer ce dernier et faire fondre la gélatine dedans. Mélanger ensuite avec le
fromage blanc et les sucres. Sur les petits beurres, rajouter les abricots, verser le mélange au
fromage blanc dessus et remettre au réfrigérateur pendant trois heures puis déguster. On peut changer de fruits selon le goût.
Mots clés :
aucun
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