Recette de Gratin dauphinois

Pour 4 personnes

ingrédients :

-deux kilos de pommes de terre
-50 centilitres de crème fraiche
-300 grammes de fromage râpé
-50 grammes de beurre
-un peu de noix de muscade
-sel
-poivre

préparation :

Couper les pommes de terre en lamelles et les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré. Saler et poivrer chaque étage tout en rajoutant un peu de noix de muscade. Verser ensuite la crème fraiche et rajouter le fromage râpé et quelques bouts de beurre par-dessus. Mettre à cuire une heure à 180° puis faire gratiner dix minutes en passant la position du four sur grill. Se mange avec un bon rôti ou une autre viande.

Mots clés : aucun

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Vos commentaires sur ce truc

Viking73 a commenté ce truc :
Bonjour,
Le gratin dauphinois ne contient jamais de fromage, il s'agit alors d'un gratin savoyard .

Baton a commenté ce truc :
Facile a faire et superbe a manger.

Kaukau a commenté ce truc :
La vraie recette du gratin dauphinois ne nénessite aucun fromage et la crème y est meilleure que le lait.